בביקורי האחרון בצרפת נידהמתי עד כמה קשת המחירים רחבה החל מ 2 אירו לבקבוק שלא רע לשתיה ב 5 אירו יש כבר יינות ממש סבבה.
היין זורם כמים (לא שאצלנו המים זורמים-שיהיה) אנשים נכנסים ליקבים עם גריקן של 5 ליטר וממלים אותו מפיית דלקן (כמו בתחנת דלק) היישר מהחבית ומשלמים 3-10 אירו.
מה איתנו הישראלים ?היכן אנחנו???ה צריכה הממוצעת בישראל עומדת על כ 8 ליטר לנפש בשנה כולל קידוש של שבת ,4 כוסות בפסח ,פורים(יין= תירוש יין פטישים וכו)
אז יקבי ישראל ה ו ר י ד ו א ת ה מ ח י ר י ם יין כבר אינו משקה האלים
יין אינו משקה של אלטיסטים ופלצנים אז קחו לצומת ליבכם
הדילמה השיווקית בין למכור הרבה בקצת או קצת בהרבה אינה קיימת מאחר ובארץ המשקה ניתפס כמוצר פרימיום לעשירים ברגע שהמחירים ירדו תמכרו יותר.
כל יקב מהגדולים בבורדו עושה 2 יינות אחד -יין הדגל שהוא יקר מאוד ולא כל אחד יכול לרכוש ויין מישני שנגיש כמעט לכל כיס.
אל תישכחו שכיום יש יינות יבוא מחו"ל במחירים זולים מאוד ברמה גבוה אפשר ב 70 ש"ח לרכוש יין ברמה או אף ברמה גבוהה יותר של יין בארץ שעלותו פי שניים ויותר.
(איני מזלזל ביינות הארץ יש לנו אחללה יין)
ליבואנים- המשיכו להביא יינות טובים במחירים מוזלים אולי זה יעורר את השוק הישראלי.
ולסיכום בעלי יקבים, משווקים,ומסעדות הורידו את היין לעם הפשוט!!!!!!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה